La forza dell’amore e la passione per questo mestiere sono il leit-motiv di Fabrizio che dopo un periodo di gavetta in altre macellerie, finalizzata a imparare il mestiere con dedizione e umiltà, ha deciso di aprirne una tutta sua, confidando nell’affetto e nella partecipazione di nuovi clienti.       

                                  Un giovane che lavora ancora all’antica, prestando attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla preparazione artigianale. Da qui l’impegno e la ricerca costante, messe in atto quotidianamente per garantire un livello di qualità all’altezza dei bisogni delle persone che entrano nella sua bottega.                             

          Una macelleria che si è subito distinta per offrire un viaggio nell’universo “vasto e accuratamente selezionato” dell’assortimento di carni. Dai tagli di manzo al tenero vitello, dal maiale al pollo, passando per il tacchino e l’agnello, l’offerta soddisfa ogni gusto e preferenza. Tra i must c’è la celebre mortadella, il prosciutto cotto, il culatello, i wurstel, la pancetta, il guanciale, la porchetta e altri alimenti pronti da cuocere, una selezione di preparati che variano stagionalmente in base agli ingredienti disponibili, preparati con cura rispettando le ricette molisane tramandate di generazione in generazione.                                                                                                   

La qualità delle carni pregiate e selezionate è la chiave per soddisfare le esigenze personali e i gusti di ogni cliente, realizzate da mani esperte. Da qui l’attenzione e la ricerca costante, messe in atto quotidianamente per garantire un livello di qualità all’altezza dei bisogni delle persone che entrano in questa macelleria.